ARROZ CON LECHE(RICE PUDDING)

ARROZ CON LECHE 

Ingredientes 

•150 gr de arroz 

•1 litro de leche 

•160 gr de azúcar 

•Trozo de piel de limón 

•1 ramita de canela 

•Canela en polvo para decorar 

Como hacer arroz con le

1) Ponemos a cocer la leche, con la ramita de canela, el azúcar y la piel de limón.

2) Lavamos el arroz con abundante agua fría para quitarle el almidón. Cuando la leche cueza, añadimos el arroz y cocemos a fuego medio / bajo casi una hora, hasta que el arroz esté blando y la leche haya espesado lo suficiente (aquí se puede controlar por gustos, arroz con leche más espeso o más líquido), retiramos la corteza de limón y la canela en rama y servimos en cuencos, dejamos enfriar y espolvoreados por encima con canela en polvo.

RICE PUDDING

Ingredients

• 150 gr of rice

• 1 liter of milk

• 160 gr of sugar

• Slice of lemon peel

• 1 sprig of cinnamon

• Cinnamon powder for decoration

How to make rice with le

1) We cook the milk, with the sprig of cinnamon, the sugar and the skin of lemon.

2) Wash the rice with plenty of cold water to remove the starch. When the milk is cooked, add the rice and cook on medium / low heat for almost an hour, until the rice is soft and the milk has thickened enough (here you can control it by tastes, rice with milk thicker or more liquid), Remove the lemon rind and cinnamon in a branch and serve in bowls, let cool and sprinkle over with cinnamon powder.