HELADO CASERO(HOME ICE CREAM)

HELADO CASERO

Ingredientes 

•4 yemas de huevo

•1/2 vaso de azúcar

•1/2 litro de leche o crema de leche (o ambas mezcladas)

Como hacer helado casero

Para hacer un helado casero solo se necesita un poco de paciencia (tener una heladera es más cómodo pero no necesario). Batir las yemas junto al azúcar. Calentar las yemas con azúcar a fuego lento y sin dejar de remover incorporar leche poco a poco. Cuando espese, dejar enfriar a temperatura ambiente.

La mejor forma de congelar el helado casero es meterlo en el congelador en un recipiente grande y cada media hora sacar el helado y removerlo fuertemente con una cuchara, para romper los "cristales de hielo". De ésta forma conseguiremos un helado casero con una buena textura. Se debe repetir la operación unas 4 ó 5 veces. Si se dispone de una heladera eléctrica éste proceso puede omitirse, introduciendo directamente el helado casero en la heladera y seguir las instrucciones del fabricante.

Existen muchas recetas diferentes para preparar deliciosos helados caseros. Recetas de helados fáciles para preparar en verano: Helado de fresa con almendras, helado de plátano frito, helado de coco crujiente, helado piña con chocolate, helado de chocolate, helado de chocolate blanco, helado casero de nata, helado de leche, helado de mango, helado de almendra, helado de crema de frambuesas, helado de naranja, helado de vainilla, helado de uvas, helado de caramelo con nueces, helado de ron con canela helado de menta, helado de menta con chocolate, helado frito, helado de yogurt.

HOME ICE CREAM

Ingredients

• 4 egg yolks

• 1/2 cup of sugar

• 1/2 liter of milk or cream (or both mixed)

How to make homemade ice cream

To make homemade ice cream only takes a little patience (having a refrigerator is more comfortable but not necessary). Beat the yolks with the sugar. Heat the yolks with sugar over low heat and stirring slowly add milk. When thick, allow to cool to room temperature.

The best way to freeze the homemade ice cream is to put it in the freezer in a large bowl and every half hour remove the ice cream and stir it strongly with a spoon, to break the "ice crystals". This way we will get a homemade ice cream with a good texture. The operation should be repeated 4 or 5 times. If an electric refrigerator is available, this process can be omitted by directly adding the homemade ice cream in the refrigerator and following the manufacturer's instructions.

There are many different recipes for preparing delicious homemade ice creams. Ice cream recipes easy to prepare in summer: Strawberry ice cream with almonds, fried banana ice cream, crunchy coconut ice cream, ice cream pineapple with chocolate, chocolate ice cream, white chocolate ice cream, home made ice cream, ice cream, ice cream Mango, almond ice cream, raspberry cream ice cream, orange ice cream, vanilla ice cream, ice cream of grapes, caramel ice cream with walnuts, rum ice cream with cinnamon ice cream mint, mint ice cream with chocolate, fried ice cream, ice cream of yoghurt