FLAN DE HUEVO(EGG FLAN)

FLAN DE HUEVO

Ingredientes:

•4 huevos

•Medio litro de leche

•4 cucharadas de azúcar

•Caramelo líquido

Como hacer flan de huevo

Separar las claras de las yemas de los cuatro huevos para batir las claras a punto de nieve. Mezclamos a parte las cuatro yemas de huevo y 4 cucharadas de azucar, y juntamos con las claras mezclando bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

Ponemos a cocer en una cazuela el medio litro de leche, cuando vaya a cocer, se retira del fuego y se añade la mezcla. Remover bien.

Cubrimos el fondo de unas flaneras con caramelo liquido y llenamos de flan. Poner las flaneras en un recipiente con agua (al "baño María&quot en un recipiente para horno. Cocer a fuego medio en el horno hasta que los flanes estén dorados.

Egg flan

Ingredients:

• 4 eggs

• Half a liter of milk

• 4 tablespoons of sugar

•Liquid candy

How to make egg custard

Separate the whites from the yolks of the four eggs to beat the egg whites to the point of snow. Mix together the four egg yolks and 4 tablespoons of sugar, and combine with the egg whites until a homogeneous mixture is obtained.

We cook in a casserole the half liter of milk, when it is to cook, it is removed from the fire and the mixture is added. Stir well.

Cover the bottom of some flaneras with liquid caramel and fill with flan. Put the flaneras in a bowl of water (to the "bath") and cook in a baking dish. Cook over medium heat in the oven until the flans are golden.