TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

Ingredientes:

• 200 g de chocolate blanco

• 400 g de nata líquida

• 350 cc de leche

• 100 g de azúcar glas

• 1 tarrina de queso untable

• 2 sobres de cuajada

• 1 pizca de esencia de vainilla

• 1/2 copita de brandy (si no la van tomar niños)

• Chocolate líquido para la base

• Galletas tipo digestive o napolitana

Modo de Preparacion :

• Pasar todos los ingredientes por la batidora (menos el chocolate líquido y las galletas), verterlos en un azo amplio y llevarlos a fuego medio.

• Mientras tanto y sin olvidarnos de ir removiendo,forrar un molde previamente enmantequillado con galleta triturada.

• Verter un chorrito de chocolate líquido y espolvorear de nuevo las galletas picadas,nuevamente el chocolate líquido y ya verter con sumo cuidado la mezcla que habíamos calentado y que observaremos ha ido cuajando.

• Reservar hasta que enfríe y meter en el frigorífico hasta el momento de su consumo .

Autora de la receta: Sara González Orts